Des fleurs, des fruits, des aromates et des épices. Transformés artisanalement en petites séries, pour les cocktails, la cuisine et les instants gourmands.
↓ Entrez dans le jardinUne île. Un jardin. Mille inspirations.
Goyave · 16° N, 61° O
Des fleurs cultivées en Guadeloupe, sélectionnées pour leurs couleurs, leurs saveurs et leur singularité, puis transformées avec soin en créations gourmandes.
La « pois bleu » des Antilles. Sa fleur donne un bleu profond 100 % naturel qui vire au violet puis au rose au contact d'un trait de citron — la signature visuelle de la maison.
Fleur tropicale spectaculaire au parfum délicat. Ses notes florales subtiles font merveille dans les sirops, les bulles et la pâtisserie.
Agrume emblématique de l'océan Indien acclimaté aux Antilles. Son zeste intensément parfumé apporte fraîcheur et caractère aux sirops et liqueurs.
Basilic, ail et aromates du jardin composent la partition salée : vinaigrettes et crèmes de vinaigre aux couleurs vives et aux saveurs franches.
Signature
Signature
La fleur bleue emblématique des Jardins d'Emy offre une couleur naturellement intense et une signature florale unique. Quelques gouttes de citron suffisent à faire évoluer son bleu vers de fascinantes nuances violettes et roses, tout en intensifiant sa palette aromatique.
Cocktails · Mocktails · Spritz · Gin tonic · Limonades · Thés glacés · Pâtisserie
250 ml — 100 % artisanal, sans colorant · 12,00 €
Pure florale
Pure florale
Un sirop floral et aromatique qui met à l'honneur toute la singularité de la rose de porcelaine. Une création délicate aux notes florales, parfaite pour apporter une touche originale aux boissons et créations gourmandes.
Cocktails · Mocktails · Spritz · Limonades · Thés glacés · Pâtisserie
250 ml — 100 % artisanal, sans colorant · 12,00 €
Évasion tropicale
Évasion tropicale
La délicatesse florale de la rose de porcelaine rencontre les notes exotiques et fruitées de l'ananas dans un sirop aromatique à la personnalité singulière, parfait pour sublimer les créations gourmandes.
Cocktails · Mocktails · Punchs · Spritz · Limonades · Thés glacés · Pâtisserie
250 ml — 100 % artisanal, sans colorant · 12,00 €
Fraîcheur exotique
Fraîcheur exotique
L'intensité florale du clitoria s'associe à la fraîcheur citronnée du combava. Un mariage original et rafraîchissant, plein de caractère, qui apporte une touche exotique à toutes vos créations.
Cocktails · Mocktails · Gin tonic · Spritz · Limonades · Thés glacés · Pâtisserie
250 ml — 100 % artisanal, sans colorant · 12,00 €
Élégance
Élégance
Une liqueur raffinée aux notes florales et d'agrumes, où le clitoria rencontre la fraîcheur du combava. À déguster seule, sur glace ou à intégrer dans des créations cocktail.
Cocktails · Gin · Rhum · Spritz · Effervescents · Dégustation
500 ml — 100 % artisanal · 28,00 €
Table salée
Table salée
Une sauce vinaigrette originale où le clitoria rencontre les notes aromatiques du basilic et de l'ail. Une touche colorée et savoureuse pour accompagner les assiettes, les marinades et toutes vos créations salées.
Salades · Marinades · Carpaccios · Poissons · Tartares · Crudités · Légumes grillés
250 ml — 100 % artisanal · 10,00 €
Touche raffinée
Touche raffinée
Une crème de vinaigre aux notes florales et aromatiques, où le clitoria rencontre le basilic. Idéale pour apporter une touche originale, colorée et raffinée aux assiettes.
Salades · Carpaccios · Poissons · Tartares · Légumes · Dressage d'assiettes
250 ml — 100 % artisanal · 10,00 €
À offrir · À s'offrir
Édition collaborative
Une idée cadeau originale et locale
Imaginé et créé en Guadeloupe par Les Jardins d'Emy et Les Envies Vagabondes, deux entreprises artisanales locales, ce coffret célèbre le savoir-faire local autour d'une expérience originale à offrir ou à s'offrir.
🌸 1 sirop de Clitoria 250 ml — une fleur emblématique aux notes florales et à la couleur magique
🪵 1 planche à découper en bois gravé — élégante et pratique, avec le logo Les Jardins d'Emy
🥄 Des ustensiles en bois gravés — pour préparer vos cocktails avec style
📖 1 livret de recettes originales — des créations inspirantes pour réinventer le ti-punch et bien plus encore
Cadeau · Fêtes · Comités d'entreprise
Coffret complet · 49,00 €
La signature du jardin
Des fleurs, des saveurs,
une infinité de créations.
Les Jardins d'Emy · Guadeloupe
Nos fleurs tropicales ne sont pas qu'une couleur : elles sont utilisées traditionnellement pour leurs vertus.
Usages traditionnels donnés à titre indicatif — nos produits sont des délices gastronomiques, pas des médicaments.
Un trait de sirop, quelques glaçons ou une touche florale dans l'assiette. Le jardin s'invite à votre table.
Des idées simples, à ajuster à votre goût.
Nos sirops et liqueurs, inspirés des créations de plusieurs belles adresses en Guadeloupe. En voici quatre à découvrir.
Villa Zampa
Clitoria · Vodka · Basilic frais · Citron vert · Maracuja
Restaurant Le Sama
Clitoria · Rhum agricole · Ananas · Citron vert · Sirop de canne
Domaine Karaibes
Clitoria · Liqueur de Sureau · Prosecco · Citron
Tipsy Bar
Rose de porcelaine · Pastèque · Citron vert · Prosecco
« Des fleurs, des couleurs, des parfums… rose de porcelaine, clitoria ternatea, des aromates et des fruits. »
Tout commence en 2021, par une reconnexion à la nature. Ce qui n'était au départ qu'un jardin devient peu à peu une véritable passion, une renaissance. C'est de cette période que naît Emy, mon deuxième prénom, symbole de ce nouveau chapitre.
En septembre 2022, cette passion devient Les Jardins d'Emy. Un nom choisi avec l'intuition que ce jardin ne serait que le commencement d'une aventure bien plus grande.
Les premières créations du jardin — fleurs tropicales, aromates et fruits — sont alors cultivées et cueillies à la main pour être livrées fraîches à des restaurants gastronomiques de Guadeloupe. Puis vient naturellement l'envie de transformer ces récoltes et d'en sublimer les saveurs.
Aujourd'hui, nos sirops, liqueurs, crèmes de vinaigre et sauces vinaigrettes sont présents dans de nombreuses belles adresses, restaurants, bars et épiceries fines de Guadeloupe.
Une même histoire relie chacune de nos créations : celle d'un jardin devenu passion, puis maison de saveurs.
Émeline Auria Germain
Émeline, dans son jardin à Goyave.
Au concours « Tradisyon Péyi » de Jou A Tradisyon, c'est le public qui a choisi Les Jardins d'Emy. La plus belle des récompenses : celle des Guadeloupéens, pour un savoir-faire qui célèbre leurs traditions.
Le trophée, face à la mer de Guadeloupe.
Restaurants gastronomiques, bars à cocktails, boutiques et concept-stores font vivre nos créations, en Guadeloupe comme à Paris.
SAMA
Restaurant gastronomique — Jarry, Baie-Mahault · cocktails signatures Jardin Bleu & Purple Spritz
Villa Zampa
Restaurant & lounge méditerranéen — Baie-Mahault · 4,9★ · carte de cocktails floraux
Couleurs d'Outremer
Boutique des saveurs d'outre-mer — 79 rue des Gravilliers, Paris 3ᵉ
Les Envies Vagabondes
Déco shop, Guadeloupe — coffret collaboratif Kit à Ti-Punch revisité
Domaine Karaibes
Domaine & restaurant — Deshaies · création signature Purple Spritz au clitoria
Le Tipsy Bar
Bar à cocktails & tapas — Relais du Moulin, Sainte-Anne · création Porcelain Fizz
Retrouvez nos créations dans les épiceries fines et boutiques de Guadeloupe.
Choisissez un repère pour filtrer les adresses. Repères par commune, pas à l'adresse exacte.
Contours : API Découpage administratif
Chaque boutique compose sa sélection. Un appel avant votre visite permet de vérifier la disponibilité de votre produit préféré.
Et aussi à Paris
Couleurs d'Outremer
79 rue des Gravilliers, Paris 3ᵉ
15 points de vente
Laissez entrer les saveurs de la Guadeloupe dans votre quotidien — commande en ligne, livraison à domicile ou retrait local.